近期，为了推进大气污染防治，降低油烟对空气质量的影响。要求室内烧烤必须使用无烟烧烤炉具，严查冒烟烧烤，对于违法违规行为将进行处罚。而且全国不少城市都相继开展露天烧烤整治专项行动。据悉，专项行动方案实施后，执法部门将依法取缔露天烧烤摊点，督促其进店经营并安装油烟净化设施，露天烧烤被取缔了，就代表吃货们不能吃到烧烤了么？不！

(图片来源：金利集成环保灶官网，侵删)

其实集成灶也可以用来烧烤的！

说到集成灶，绝对是这两年厨房电器品类里的“当红炸子鸡”，“超高的油烟吸净率”被提及的最多，但是为什么集成灶吸烟效果好？甚至在家里做烤串也不用担心呢？在消费者当中的知名度越来越高

1、集成灶的工作原理

传统吸油烟机是上吸上排，集成灶则运用微空气动力学原理，采用上侧吸或深井侧吸、下排风产生流体负压区的原理，集成灶的烟孔和锅沿只相距2-3公分，所以油烟在刚刚形成之际就会被吸走，属于一种零距离的吸烟方式，油烟被迅速彻底排出，即使油炸辣椒也无呛味，而且不会造成油烟的扩散。让油烟不经人脸直接被吸走排出，让油烟无法伤害你的脸，除油烟率达99.6%以上。因此，传统吸油烟机的油烟吸净率只有60%左右，而集成灶的油烟吸净率则能高达90%以上。

2、集成灶的强劲心脏

集成灶的核心部件主要包括电机、炉头、分火器、烟腔及机身侧板等，吸烟效果好不好，直接的决定因素就是电机的功率大小。其中电机就相当于是集成灶的“心脏”。

3、集成灶的专利技术

传统吸油烟机内部容易沉积油污，使用时间久了之后吸烟效果就会越来越差，甚至完全不吸烟。而“油”则将自动吸附在冷凝板上，无需再进入烟腔，以此减少对产品内部风轮的损耗，延长吸烟时效。针对吸烟时效短的问题，集成灶创新采用油烟分离技术，正常运转抽油烟功能时，油烟会自动分离。烟进入正常运作系统后排除。

而且集成灶清理起来很简单的，所以那天看到在烧烤摊用集成灶也不要感到奇怪。

(文章来源：金利集成环保灶官网，侵删)