个性化装修是大部分80、90后的选择，随着80、90后成为新一代的消费主力军，其标新立异的思想，张扬的个性也被充分地体现到各种生活消费中来。而开放式厨房也成为个性化装修的一个重要组成部分。

(图片来源：金利集成环保灶官网，侵删)

中式烹饪多见于爆炒、煎、炸，这样就会在烹饪过程中产生大量的油烟升腾与扩散，同时还会产生大量的有害及致癌物质，不少消费者对于开放式厨房可能仅仅只是拆掉一面墙那么简单，直到进入使用阶段，才发现原来时尚的开放式厨房与中式烹饪是那么地格格不入。而长期油烟的升腾与扩散还会导致家具被油污附着，即便经常打扫卫生，也很难保持整洁。

其实到那些后悔做开放式厨房的消费者家中一探就可发现，在他们的开放式厨房中，使用的几乎都是传统三件套，当问题出现的时候，而传统三件套在净油烟方面的效果并不能满足开放式厨房的洁净标准，许多当初选择做开放式厨房的消费者就会开始后悔，然后要么改变烹饪或用餐方式，要么重新把拆掉的墙补起来。于是烦恼就会接踵而来。

其一就是灶具与吸油烟机运作时产生的噪音会让整个环境变得嘈杂；

其二是油烟的升腾与扩散得不到有效的遏制，使得吸油烟机、灶具乃至油污能附着到的家具都会变得难以清理；

其三是除了灶具与吸油烟机外，为了不同的烹饪需求，添置的各类厨电用品堆放各处，也使得整个环境变得杂乱。

其四是烹饪时产生的气味难以散去，影响食欲；

所有的这些问题，即便不细究也容易发生，根本原因就在于灶具与吸油烟机的不给力。

而集成灶就不一样，灶具火力和油烟机的效果和效率都高于普通的灶具和吸油烟机。

(文章来源：金利集成环保灶官网，侵删)